Ποιος είναι υπεύθυνος
Υπεύθυνοι επεξεργασίας των προσωπικών δεδομένων που συλλέγονται μέσω του ιστότοπου είναι οι εταιρείες KALIMERA που αναφέρονται στη νομική σημείωση. Για κάθε σχετική ερώτηση, μία διεύθυνση:
Απόρρητο
Τα δεδομένα σας, με απλά λόγια
Χωρίς διαφημίσεις. Οι επισκέψεις μετριούνται μόνο αν το δεχτείτε. Συλλέγουμε ελάχιστα: δείτε ποια, γιατί και τι μπορείτε να μας ζητήσετε.
Ποιος τα βλέπει
Οι άνθρωποι του KALIMERA που χειρίζονται το αίτημά σας και δύο εταιρείες που μας παρέχουν υπηρεσίες: η Netlify, που φιλοξενεί τον ιστότοπο και αποθηκεύει ό,τι στέλνουν οι φόρμες, και η IONOS, που φιλοξενεί τα email μας.
Η Netlify έχει έδρα στις ΗΠΑ. Συμμετέχει στο Πλαίσιο Προστασίας Δεδομένων ΕΕ–ΗΠΑ (Data Privacy Framework) και στην επέκτασή του για το Ηνωμένο Βασίλειο, που καλύπτουν τη διαβίβαση προσωπικών δεδομένων στις ΗΠΑ.
Τι συλλέγουμε και γιατί
Μόνο όσα χρειάζεται κάθε φόρμα για να σας απαντήσουμε.
- Φόρμα επικοινωνίαςΤο όνομά σας, το email σας και το μήνυμά σας, μαζί με το εστιατόριο που σας ενδιαφέρει, αν το αναφέρετε.Για να σας απαντήσουμε.
- Αίτημα για εκδήλωσηΤο όνομά σας, το email σας, το τηλέφωνό σας αν το δώσετε, καθώς και η ημερομηνία, ο χώρος και ο αριθμός των καλεσμένων.Για να ετοιμάσουμε προσφορά.
- NewsletterΤο email σας και, αν διαλέξετε κάποιο, το KALIMERA σας.Για να σας στέλνουμε τα νέα μας.
Νομικές βάσεις: το έννομο συμφέρον μας να σας απαντάμε (φόρμα επικοινωνίας), μέτρα πριν από τη σύναψη σύμβασης, κατόπιν αιτήματός σας (εκδήλωση), η συγκατάθεσή σας, που μπορείτε να ανακαλέσετε όποτε θέλετε (newsletter). Κάθε φόρμα σημειώνει και τη γλώσσα της σελίδας· ένα όνομα και ένα email είναι τα ελάχιστα που χρειαζόμαστε για να σας απαντήσουμε.
Δεν πουλάμε ποτέ τα στοιχεία σας, δεν τα δίνουμε σε διαφημιστές και δεν τα χρησιμοποιούμε για να φτιάξουμε το προφίλ σας.
Για πόσο καιρό τα κρατάμε
- Μηνύματα και αιτήματα για εκδηλώσειςΌσο διαρκεί η επικοινωνία μας και, το πολύ, τρία χρόνια μετά την τελευταία μας επαφή.
- NewsletterΜέχρι να διαγραφείτε.
Cookies και ό,τι μένει στη συσκευή σας
Ο ιστότοπος δεν αποθηκεύει κανένα cookie μέχρι να δεχτείτε τη μέτρηση των επισκέψεων. Αν δεχτείτε, το Google Analytics αποθηκεύει τα δικά του και μας δείχνει πόσοι μας επισκέπτονται, ποιες σελίδες διαβάζουν, τι χρησιμοποιούν σε αυτές (το μενού ενός εστιατορίου, το κουίζ, το παράθυρο κρατήσεων, ένα τηλεφώνημα) και από πού έρχονται. Η απάντησή σας κρατιέται έξι μήνες στον browser σας και μπορείτε να την αλλάξετε όποτε θέλετε από τον σύνδεσμο «Cookies», στο κάτω μέρος κάθε σελίδας.
Δύο ακόμη στοιχεία προέρχονται από άλλες εταιρείες, που μπορεί να χρησιμοποιήσουν δικά τους cookies: ο χάρτης στη σελίδα κάθε εστιατορίου (Google) και το παράθυρο κρατήσεων (TheFork).
Τρία πράγματα μένουν στον δικό σας browser και δεν μας στέλνονται ποτέ: η απάντησή σας για τα cookies, το τελευταίο εστιατόριο που είδατε, για να ξέρουν τα κουμπιά Μενού και Κράτηση ποιο εννοείτε, και οι τελευταίες μας αναρτήσεις στο Instagram, για μία ώρα, για να ανοίγει πιο γρήγορα η αρχική σελίδα.
Τα δικαιώματά σας
Μπορείτε να μας ζητήσετε αντίγραφο των δεδομένων σας, να τα διορθώσουμε ή να τα διαγράψουμε, να αντιταχθείτε στη χρήση τους ή να ζητήσετε τον περιορισμό της, να τα πάρετε για να τα μεταφέρετε αλλού και να ανακαλέσετε τη συγκατάθεσή σας. Το γαλλικό δίκαιο σάς επιτρέπει επίσης να αφήσετε οδηγίες για την τύχη των δεδομένων σας μετά τον θάνατό σας. Γράψτε μας στην παραπάνω διεύθυνση: απαντάμε μέσα σε έναν μήνα.
Δεν μείνατε ικανοποιημένοι από τον τρόπο που χειριστήκαμε τα δεδομένα σας; Πείτε μας το στην ίδια διεύθυνση: επιβεβαιώνουμε τη λήψη κάθε παραπόνου μέσα σε 30 ημέρες και σας ενημερώνουμε για το τι κάναμε. Μπορείτε επίσης να υποβάλετε καταγγελία στην αρχή προστασίας δεδομένων της χώρας σας: στην CNIL στη Γαλλία, στο ICO στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Υπηρεσίες άλλων εταιρειών
Κάποια κομμάτια του ιστότοπου προέρχονται από άλλες εταιρείες. Για να εμφανιστούν, ο browser σας επικοινωνεί με τους διακομιστές τους, που βλέπουν τη διεύθυνση IP σας, όπως κάθε ιστότοπος που επισκέπτεστε.
- Google FontsΟι γραμματοσειρές, σε κάθε σελίδα.
- Google AnalyticsΗ μέτρηση των επισκέψεων, μόνο αν τη δεχτείτε. Η Google λαμβάνει τότε τη διεύθυνση IP σας, τις σελίδες που βλέπετε και ό,τι χρησιμοποιείτε σε αυτές, με βάση τη δική της πολιτική απορρήτου.
- Google MapsΟ χάρτης στη σελίδα κάθε εστιατορίου, που φορτώνει όταν φτάσετε σε αυτόν. Η Google μπορεί τότε να χρησιμοποιήσει δικά της cookies.
- TheForkΤο παράθυρο κρατήσεων για Λονδίνο και Μπορντώ, μόνο όταν το ανοίξετε. Χρησιμοποιεί δικά του cookies, σύμφωνα με την πολιτική απορρήτου του TheFork.
- Open-MeteoΟ καιρός της ημέρας σε κάθε πόλη.
- Behold και InstagramΟι τελευταίες μας αναρτήσεις, στην αρχική σελίδα.
Οι σύνδεσμοι προς άλλους ιστότοπους (Instagram, Facebook, LinkedIn, WeCanDoo, δημοσιεύματα) οδηγούν σε υπηρεσίες με δικούς τους κανόνες.